Fenugreek je sestavina, ki je namenjena komercialno curry svoj poseben okus . Svetlo, rjavo-rumeno seme triplata je majhen in aromatično. To stopnjuje okus jed še večji, ko je rahlo opečen, da bi iz svoje rahlo sladek strani. Cela Fenugreek semena so skoraj vedno zmleti po suhem opečete, in nato zmeša z drugimi sestavinami, ki tvorijo curry v prahu, ki se uporablja za začinjanje mesa, zelenjave in rib. Fenugreek semena so relativno velike, in ko terenu so še močnejši. Če je vaš recept zahteva 1 žličko celih semen triplata, zamenjal le 1/2 žličke mlete triplata in prilagodite okuse od tam. Izogibajte se dodatkom preveč Sabljasti triplat, saj lahko postane grenak, ko overused.
Peko Za Flavor

Če je vaš recept zahteva opečenega triplat, uporablja tla triplata je najboljša možna zamenjavo. Komercialno prodajajo razlog triplata je opečen pred mletjem in ta preprost postopek ustvarja slajše, bolj izrazito triplata okus. Če je vaš recept zahteva za toast, zamenjal stran. Če je vaš recept zahteva untoasted triplat, boste želeli začeti iz semen, da imajo namenjen okus. Untoasted triplata se uporablja v nekaterih pripravkih pijač, kot tudi pri sprejemanju lepotne izdelke, kot so maske kože in izdelkov za nego las.
Svežina Counts

Medtem ko imajo cele začimbe rok trajanja do štirih let, če so pravilno skladiščeni, zemlja začimbe začeli izgubljajo okus po brušenju. Čeprav so varni za uporabo za največ dve leti, bo intenzivna aroma triplata se zmanjšala po daljšem skladiščenju. Pri zamenjavi podtalnico Sabljasti triplat, uporabite sveže mlet Sabljasti triplat za najboljši okus. Podaljšanje roka vaših začimb, ki jih shraniti na hladnem, suhem in temnem prostoru. Izogibajte shranjevanje vaših začimbe bližini vaše štedilnik, pomivalni stroj in hladilnik, da se zagotovi, da niso nehote ogrevana.
Pass na listih

Če naletite na sveže ali zamrznjene triplata listov medtem ko iščejo za seme triplata, jih preskočite za vsak recept kliče posebej za seme triplata. Te blage okusom, še grenke listi se pogosto uporabljajo za aromatiziranje strojar in zagotavljajo veliko blažji in izrazito drugačen okus kot semena triplata. Primerljiva z drugačnim okusom med koriander in njegovo seme drugačnim imenom - koriander - okus je precej drugačna in se ne sme uporabljati kot sopomenki
.