- | Food & Drink >> Hrana drink >> Kuhanje & Peka >> začimbe >>
Kaj je Chocolate Extract
izvleček Čokolada je tinktura narejena z kakavovih zrn. Izvleček, ki se uporablja pri peki, nadomešča čokoladni okus izgubljen v procese fižola praženje. Nastala okus je poln in robusten čokolada okus s subtilnimi namigi cvetlichnih. Čokolada ekstrakt ima nič kalorij ali ogljikovih hidratov in je varen za brezglutenske diete.
Pridobivanje Process
Extract proizvajalci ustvariti izvleček čokolado z namakanjem surovih kakavovih zrn ali peresa (zdrobljena kakavova zrna) v alkoholu. Nekateri proizvajalci izvleček greti, da se pospeši difuzijo čokoladnega okusa v alkohol, vendar se ta učinek lahko povzroči manj močan okus, kot da dovolijo fižol namočite za nekaj ur.
Okus
Kakavova zrna treba najprej pražijo, da bi čokolado. Temperatura in čas uporablja v Praženje fižol vpliva na končni okus čokolade. Pečenje fižol pri visoki temperaturi le kratkem času zmanjšuje občutljivo cvetlični okuse v čokoladi, vendar počasi praženje pri nizkih temperaturah zmanjša udarec močne čokoladni okus. Izguba okusa, bodisi na subtilni cvetlični strani ali močnih chocolaty strani je tisto, čokoladni ekstrakti zamenjati.
Uporabe
Uporaba ekstrakta čokolade nadomešča čokoladnih okusov izgubili med pretvorbo surovih kakavovih zrn v čokolado. Recepti za čokoladne torte, piškote, piškote ali narastke je mogoče izboljšati z žličko ali žlico ekstrakta čokolade. Bakers lahko nadomestijo ekstrakt vanilije z izvlečkom čokolade. Čokolada izvleček dopolnjuje tudi ekstrakt vanilije za bogatejši okus, ko seštejejo. Lahko tudi razmislite o dodajanju izvleček čokolado za večerni kavi ali kot začimbo za sladoled.
Chocolate Solatni preliv
Če želite preizkusiti izvleček čokoladno izven peko, poskusite čokolada solatni preliv za nov twist na špinači solato. Pour 2 žlici olivnega olja, 2 žlici orehovega olja, 1/4 skodelice maline kis in 2 žlički čokoladni ekstrakt v skledo. Zmešajte sestavine. Prelijte solato.
Previous:Kaj so korejski Feferon kosmiči
Next: Kaj je črna Zrnje papra
Hrana drink


- Kako odtajajte Zamrznjen Swordfish
- Lahko Pečenje je svinjska pečenka pri višji temperaturi C…
- Kako narediti Real Homemade kulturi pinjenec
- Kako zamrzniti Sea Pokrovače
- Lahko uporabite Moka Make panirani kozic
- Razlika v Bourbon in Whiskey
- Kako narediti omako Manj Vinegary
- Kako Slow kuhati Cela Chicken (5 koraki)
začimbe
- Kulinarična Uporabe za Paprika
- Bad Side Effects kristaliziran korenina ingverja
- Najpogostejši Zelišča & amp; Začimbe
- Kako Pretvarjanje svežimi zelišči na Suho (5 korakov)
- Kako kuhati Galangal
- Nadomestki za Cayenne Pepper
- Kakšna dva elementa sta tudi v kuhinjski soli
- Lahko sem Crush gorčičnih semen Make Dry gorčica
- Kako se odzvati na okus origana (9 Steps)
- Začimbe, ki gredo z mečarico
začimbe
- bakeware
- Pekarski Osnove
- Pekarski Techniques
- Kuharske tehnike
- posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Easy recepti
- Green
- Proizvajajo & Shramba
- začimbe
