Tamari in sojino omako sta izdelana iz fermentiranih sojinih zrn. Tamari je vrsta sojine omake, ki je včasih tudi brez pšenice in je varna za uživanje, če ste gluten prenašali. Prav tako je manj slano in manj natrija kot tradicionalni sojino omako. Podobno je v okus, vendar je debelejši, bogatejši in temnejši z gladko okus kot navadni sojine omake. Uporablja se lahko kot dip, na rezance, za zasteklitev in v vseh receptih, ki zahtevajo sojino omako.
Worcestershire omaka

Worcestershire omaka vsebuje manj natrija kot soje omaka in z nekaj popravki se lahko uporablja v receptih, ki zahtevajo sojine omake. Za 1 skodelico s sojino nadomestek, dodamo 12 žlici. od Worcestershire omako za 4 žlice. z mlačno vodo in temeljito premešamo z Mešalnikih. Uporabite to omako za vse recepte, seske ali kot marinado.
Make Your Own

Ena alternativa sojino omako, je, da bi svoj nizko natrijevega omako. Zmešajte 4 TSP. z nizko vsebnostjo natrija unseasoned goveja juha z 1 1/2 skodelice Simmering vode, 1 žlica. jabolčnega kisa, 4 TSP. melase, 1 čajna žlička. sezamovega olja in ščepec popra. Hranite neuporabljeni del v posodo tesno zaprto.
Nakup Low Natrijev sojina omaka

Obstaja malo natrija sojine omake na trgu, od katerih so nekatere vsebujejo 40 odstotkov manj natrija kot tradicionalni sojino omako. Poleg tega so nekateri malo natrija alternative brez glutena za tiste s celiakijo ali gluten intolerance tudi. To so včasih težko najti v rednih trgovinah, vendar so na voljo na spletu ali v trgovinah, ki so specializirani v kitajskih prehrambenih izdelkov.