Rosemary ima zelo izrazit in močan okus, ki lahko se uporablja bodisi kot subtilno naglasom ali kot krepko funkcijo v vsakem obroku. Okus lahko uskladiti z različnimi mesa, vendar je zlasti iznese v kombinaciji z mesom. Oba cvetovi in ​​listi rožmarina, se lahko uporablja za Sestavljena in kuhanje telečjega kotleta. Preprosto zdrobimo, sekanje ali zmeljite Klasast liste pred škropljenjem nad ali drgnjenje v vaše telečjega kotleta.
Pehtran

pehtran je, janež, kot lik je zelo primerna za različne kuhinje. Uporabljajte zmerno, saj lahko okus pehtrana je zelo dominantna in tekmujejo z drugimi zelišči. Uporabite liste narediti omako, ki bo dopolnjevala svoje telečje zarebrnice kot Bearnaise, ali kot okras, da predstavi svoj obrok. Ne kuhajte pehtran predolgo, saj bo prinesel svojo grenkobo. Za maksimalno okus, dodamo pehtran samo v zadnjih 15 minutah, če ste kuhanje svoje telečje zarebrnice kot del obara.
Origano

Origano je najbolj priljubljen v italijanščini in grške jedi, čeprav za razliko od večine drugih italijanskih zelišč tudi dobro združuje z začinjene hrane. Ta rastlina je aromatski, topel in ima rahlo grenak okus, ki se razlikuje v intenzivnosti, odvisno od svežosti zelišč. Visoka kakovost origano more biti dovolj močna, da skoraj otrple jezika. Okus origana prihaja iz njenih listov in lahko pogosto bolj flavorful ko posušena kot sveža. Dodajte origano vašim telečjega kotleta za sredozemski občutek.
Timijan

Timijan ima zelo prefinjen okus z rahlim strok pookusom. To se šteje kot ena izmed najboljših zelišč v francoske kuhinje. Lahko uporabite obe liste in vejic v vaših receptih. Uporabite timijan, kot ste kuhanje teletino, ali ga dopolnjevati, da se zmeša v omako ali omako. To bo vaše telečje zarebrnice okus spominja na francoske kuhinje. Timijan okusi tudi delo zelo dobro, ko zmešamo z limoninim, česna in bazilike. Za dodano zvijal, poskusite aromo sorte, kot limoninim timijanom.