enak znesek mletega cimeta dela kot alternativo zmlete klinčke v sladkih in slanih receptov, čeprav okus spremenjenega proizvoda ne sme biti tako drzna in aroma ne sme biti tako oster.
piment

Namestnica enako količino piment za zemeljske klinčki v sladice, kot so piškoti, pite in kruh. Piment je narejen iz posušene, nezrele plodove Pimenta dioica drevo, in njegov okus spominja na mešanico klinčki, cimet in muškatni orešček.
Mletega muškatnega

nadomestimo z enako količino mletega muškatnega namesto zemeljskih nageljnovih žbic v slanih ali sladkih receptov. Če izvirni recept zahteva, muškatni orešček in strte nageljnove žbice, pa preprosto pustite zmlete klinčke ven ali tvegate daje prehransko močan, okus.
Cela Klinčki

Grind celi klinčki z možnarjem in zdrobiti ali uporabite kavni mlinček, če vas ne moti kavo okus malo všeč klinčki za nekaj dni. Po Gourmet Detektiv, 1 čajno žličko. celi klinčki je enaka 3/4 TSP. mleti klinčki.