Kako Izvleček Melase iz sladkornega trsa

Melasa je stranski produkt iz predelave sladkornega trsa. To je debel, Gnjecav, lepljivo snov, ki se lahko uporabljajo za sladkanje zaradi visoke koncentracije žveplovega dioksida, ki izhaja iz ekstrakcije sladkorja. Dejanska dejanje pridobivanja melase iz sladkornega trsa, vključuje tri ločene faze za njegovo proizvodnjo. Lahko ustavi pri enem od teh faz in imajo melasa neke doslednosti. Napredovanje teh korakov preprosto spremeni okus in debelino melase z ekstrakcijo določeno količino sladkorja.
Tisto, kar potrebujete
Carving nož
možnarjem in zdrobiti
Boiling Pot
Navodila

1. posnemite sladkornega trsa vseh listov s carving nož. To je treba storiti za pridobivanje morebitnih melase, tako da vse, kar ni potrebno za dejansko proizvodnjo melase je iz poti.
   

2. zdrobimo sladkornega trsa za pridobivanje debel ,-melon obarvan sok. Ali je to v standardni velikosti malto in pestilo. Uporaba večji malto in pestilo vam bo omogočilo, da grind več sladkornega trsa naenkrat, ampak bo tudi ustvariti več nered. Ko vse sladkornega trsa je bila zdrobljena, da javnost dobro del soka, lahko odstranite zunanji del sladkornega trsa z možnarjem in zdrobiti zapusti le-melona obarvan sok v črevesju. Pour ta sok v lonec in ga segrevajte na štedilniku ali požara, dokler ne doseže tekoči zavre. Vrelišče soka spodbuja kristalizacijo sladkorjev, ki ji omogoča, da se tvori najbolj osnovno stopnjo melase, znan tudi kot prvi melase. Ta melasa tip ima najvišjo koncentracijo sladkorja, saj ne vrelišča dejansko ne izvleči in izhlapevanje sladkorja, temveč ga uporablja v melaso.
   

3. Zanimive melaso off v hladilnik za tri do 12 ur ali dokler se ohladi na približno 50 stopinj Celzija. Nato prelijemo melasa nazaj v vrelo lonec in ga ponovno zavremo. To bo spodbudilo dodatno izhlapevanje sladkorja, kar melase močnejši, bolj grenak okus. To bo ohranila veliko svoje sladkosti, čeprav bo to postalo veliko debelejši s ponovno vre.
   

4. Ta korak ponovite še enkrat, tako ohlajene melasa nazaj do vrenja, da ustvarite končno mogoče faza melase. Ta melasa bo zelo debela in črne barve. Ta melasa je znan kot črni pas. To je zelo malo sladkosti, namesto vsebujejo železo, kalij, kalcij, natrij, magnezij, zaradi česar je zelo zdravilo.