Licorice-Degustacija Začimbe

Epicurious Magazine ugotavlja, da je začimba splošno začimbe izvira iz "lubja, brstov, sadje, korenine, semena ali stebla različnih rastlin in dreves," in "zelišča ponavadi prihajajo iz listnati del rastlina. " Medtem ko so na voljo sezone tako sladkih in slanih jedi številne začimbe, peščica od njih delijo-Licorice degustacijo profila okus. Mnoge od teh začimb prihajajo iz obratov, v družini peteršiljem.
Janež semena

  • janež rastlina je član družine peteršilja in njegove semena so opisane z Epicurious Magazine prehrano slovar kot "greenish- brown [in] vejica oblike. " Spice-licorice degustacijo sega v leto 1500 pred našim štetjem in se uporablja za aromatiziranje alkoholnih pijač, kot Ouzo, kot se uporablja v piškotkih, druge sladice in slane jedi.
    Kumina

  • Po Spice Enciklopedije, kumina so verjeli, da bo "začimba uporablja dlje kot katera koli druga v Evropi." Druga ponudba iz družine peteršilja, so kumina opisan kot z "slasten, nežen janeževo okus" po resničnem svetu Spice grafikon Weight Watchers. Uporablja se v nemški, madžarski in avstrijski kuhanje so kumina najbolj znan za nastop v rženi kruh in kislo zelje.
    Kumine semena so opazna v rženega kruha.
    Dill

  • Dill izhaja tudi iz obrata v družini peteršiljem. Dill je na voljo v svežih ali posušenih zelišč imenuje koper plevela, ali posušenih plodov rastline znan kot kopra seme. Real Svet Spice Chart Weight Watchers "opisuje kopra plevela, kot da imajo" svež, sladek, rahlo sladkega podoben okus "in priporoča njegovo uporabo v pikantni jedi, kot so solate, omake, meso ali v solatah krompirja. Dill semena, na drugi strani, se pogosto pojavljajo v slanici, in so opisane kot medlo spominja okus kumino semen.
    Dill semena so pogoste v slanici.
    Komarček Seeds

  • Seme komarčka proizvaja tudi, sladki koren, kot so okus, vendar je opisal Spice Enciklopediji kot "bolj aromatičen, sladek in manj oster" kot janeža. Še en član družine peteršilja, lahko začimba kupiti celoto, ovalne oblike, zelenkasto-rjave semen ali tlemi. Uporablja se v obeh sladkih in slanih jedi, je sestavina v K & uuml;.. MMEL, liker, ki vključuje tudi kumina in kumina
    komarček Semena se uporabljajo za okus likerja