Perutnina začimba je tradicionalna začimba na voljo v trgovinah za okus perutnina, kot piščancev in puranov. Perutnina začimba se uporablja tudi za okus tradicionalne nadeva, ki se uporablja v praženih ptic. Obstajajo manjše razlike tradicionalne mešanice, toda glavni začimbe in zelišča vključujejo timijan, žajbelj, majaron, muškatni orešček, poper in rožmarin.

domač mešanica začimb in zelišč, pogosto vključuje rožmarin, origano, žajbelj, ingver, majaron, timijan in poper. Ta mešanica perutninskega začimbe, ki vključuje ingver in origano, je bila ustanovljena z William G. Bell leta 1867 in se še vedno prodajajo v trgovinah trgih.
Začimbe

Začimbe so izvirajo iz različnih področij anatomiji elektrarne in nato zmelje v obliki praška.

Začimbe, pridobljeni iz posušenih semen in plodov, ki dopolnjujejo piščanca so komarček, kumina, gorčica, piment, črni poper, kardamom, muškatni orešček, papriko, poper v zrnu in sezamovo seme.

Začimbe, pridobljena iz korenin in korenik rastlinskega življenja primernim s piščancem so ingver, kurkuma in mete. Žafran, stigma, je komplementaren s piščancem, skupaj z strojar, ki je mešanica tradicionalnih začimb skupaj v eno začimbe.
Zelišča

listnate zelišča se pogosto uporabljajo kot aromatična aroma v živilih.

Zelišča tradicionalno kuhano s perutnino vključujejo peteršilj, bazilika, timijan, žajbelj, poletno šetraj, origano, koriander, pehtran, majaron in rožmarin.
zelenjavo

Dopolnilne vrtnine za začinjanje piščanca so česen, čebulo, korenje in zeleno. Gobe ​​so ena odlična začimba skupaj s piščancem, čeprav gob ni del začimb, zelišč ali rastlinskih družin.

Pepper rastline "so družine češnja. Različnih začinjene poper mešanic prihajajo iz mnogih regijah sveta in so priljubljena začimbnih s piščančje jedi. Cajun in vroče, začinjene mešanice paprike dodate veliko sorte piščančje recepti.