korenina ingverja so fenol in eterična olja. To je bil uporabljen za več stoletij, kot so medicina po vsej Aziji, Indiji in na Bližnjem vzhodu. Ginger je zrasla v Aziji za kulinarične namene, za najmanj 4400 let. Že več kot 2000 let, je bil uporabljen na Kitajskem za zdravljenje želodčnih bolezni.

Cayenne poper je iz regije Cayenne v Francoski Gvajani, in je zdaj v glavnem gojijo po vsej ZDA, Indija, vzhodni Afriki in Mehiki. Čili so prvič izvira iz Južne Amerike v prazgodovini.
Medicinsko uporabo za Ginger

Obstaja več medicinske uporabe za ingverja še danes touted. To je priznana kot varna uprava za hrano in zdravila in se prodaja kot neurejenega prehransko dopolnilo. To je predvsem priporočljivo za prebavne in želodčne težave, kot so slabost ali bruhanje povezano z umikom, nosečnost, zdravljenje raka, slabosti ali prebavne težave. Medicinska oblika ingver je bila v preteklosti imenovana Jamajka ingver. To je bil razvrščen kot stimulans in carminative, ali plinskega razbremenilna, in se uporabljajo pogosto za dispepsijo in kolike. Dokazano je, da pomaga ublažiti artritis in prepreči drisko, in ima možne lastnosti za zdravljenje bolezni srca. Ingver se uporablja kot antacidnim, protiglivično, antioksidant in antiseptik, in tudi za varjenje piva v čaju, in zdravljenje prehladi, zastoji, kašelj in krčev. Na zahodu, so v prahu, posušena korenina ingverja kapsule prodajajo v lekarnah za medicinsko uporabo, medtem ko je v mestih, kot sta Kitajska in Burmi, se ingver kuhano in predelano v pijače za preprečevanje bolezni. V Indiji je ingver uporablja za lajšanje glavobola, ko je v pasto in podrgnil v templje.
Medicinski uporabi Cayenne Pepper

Cayenne poper se uporablja za mnoge medicinske namene, kot tudi. Cayenne je primarni kemične sestavine vsebujejo kapsaicin, kapsantin, beta karoten, flavonoidov in vitamina C. Če redno zaužije, da pomaga pri srčno-žilni sistem, pomaga nižjo stopnjo bolezni srca in ožilja. To znižuje raven holesterola v krvi, pomaga pogoje pomoči iz prebavil, vključno stomachaches, krči in plina. To se tradicionalno uporabljajo za zdravljenje bolezni obtočil. To je podrgnil tudi v kožo v nekaterih kulturah, kot sredstvo za artritis bolečine, ki deluje kot nasprotno dražilne. Kajenski poper je tudi vedeti, da se poveča metabolizem, pomaga pri hujšanju in sproščanje endorfinov v možganih. Kajenski poper je idealen vir kalcija, mangana in vlaknine.
Kulinarična Uporaba za Cayenne Pepper

Cayenne poper se uporablja kot začimba pri kuhanju skoraj tako dolgo, kot je bil uporabljen za medicinske namene. To je pogosto uporabljena pri pripravi morske hrane, kot so losos, pokrovače, rakovice, jastoga in ostrige. To je redno dodana jajca za narastke in omlete, in je pogosto sestavina v debelih enolončnice in juhe. Cayenne je raje z veliko v težkih mesnih jedi ali za brisanje prahu meso ali testenine, ko je jed že pripravljen. To gre tudi s sirom in omakami, zlasti na žaru, na žaru ali prekajenih živil. To je sestavina Worcestershire omako in se pogosto uporablja v strojar.
Kulinarična Uporaba za Ginger

Treba Ginger treba olupljen pred njeno jedel, in prihaja v sveži obliki ali v obliki prahu začimba. Uporablja se pogosto v čaj, marinade in omake, še posebej s kisom.
Young ingver ima blag okus, medtem ko starejši ingver je težka in zelo oster, predvsem sokove. Ingver se pogosto uporablja v azijskih, indijskih in kitajskih jedi. To gre super z vegetarijansko kuhinjo in meso. Prav tako je konzervans v hrani in je bilo dokazano, da bi ubil škodljivih bakterij salmonele.

Svež ingver je veliko močnejši od tal, ingver v prahu, ki se uporablja za aromatične stvari, kot so medenjaki, torte, pivo, ale in krekerji. Ingver je tudi v kristaliziran in gumijaste bonboni. Svež ingver je eden od glavnih začimb, ki se uporabljajo za izdelavo leče strojar in drugi rastlinski pripravki. V azijskih jedi, je ingver doda meso, predvsem perutnine in morskih sadežev. Najpogostejši Asian jed v zahodni polobli, je tradicionalni korejski Kimchi, v kateri je ingver fino mletega in dodal, da sestavine Pikatni tik pred procesom fermentirati.