Katere začimbe se uporabljajo v souvlakiju?

* Origano: To zelišče je glavna sestavina grške kuhinje in se uporablja za dodajanje ostrega, rahlo sladkega okusa souvlakiju.

* Timijan: Timijan je še eno običajno grško zelišče, ki souvlakiju doda topel, zemeljski okus.

* Rožmarin: Rožmarin je dišeče zelišče, ki souvlakiju doda borov, rahlo metin okus.

* Kumina: Kumina je topla, zemeljska začimba, ki souvlakiju doda malo dima.

* Paprika: Paprika je blaga začimba, ki souvlakiju doda rahlo sladek, dimljen okus.

* Česen: Česen je ostra, aromatična zelenjava, ki souvlakiju doda pikanten, rahlo oster okus.

* Sol in poper: Sol in poper sta bistveni začimbi, ki pomagata izboljšati okus drugih sestavin souvlakija.