Ali je ekstrakt vanilije prašek ali tekočina?

Ekstrakt vanilije je tekočina. Narejen je z ekstrakcijo aromatičnih spojin iz strokov vanilije, ki so posušeni stroki rastline vaniljeve orhideje. Fižol je namočen v mešanici alkohola in vode, da se ustvari ekstrakt, ki se uporablja pri peki in drugih kulinaričnih aplikacijah.