S čim lahko golažu odstranimo slan okus?

1. Dodajte kislo sestavino: Kisle sestavine, kot so limonin sok, belo vino, kis ali kisla smetana, lahko pomagajo uravnotežiti slan okus.

2. Uporabite krompir :Znano je, da krompir absorbira odvečno sol. V golaž dodamo nekaj koščkov krompirja in jih kuhamo toliko časa, da se zmehčajo, ter jih odstranimo.

3. Dodajte sladkor: Majhna količina sladkorja lahko prepreči slanost, ne da bi golaž postal presladek.

4. Razredčite z vodo ali osnovo: Dodatek vode ali nesoljene juhe lahko pomaga razredčiti koncentracijo soli.

5. Uporabite mleko: Mlečni izdelki, kot so smetana, jogurt ali kisla smetana, lahko pomagajo ublažiti slan okus in dodati bogastvo.

6. Dodajte sladko zelenjavo: Zelenjava z naravno sladkostjo, na primer korenje ali pastinak, lahko uravnovesi slanost.

7. Soda bikarbona: Ščepec sode bikarbone lahko nevtralizira nekaj kislosti soli.

8. Postrezite s prilogami z nizko vsebnostjo natrija: Za uravnoteženje okusov golaž kombinirajte z neslanimi prilogami, kot sta navaden riž ali kruh.