Kakšne so sestavine polvorona?

Polvoron je vrsta piškotov iz krhkega peciva, ki je priljubljena v špansko govorečih državah. Glavne sestavine polvorona so moka, sladkor, maslo in mandlji. Druge običajne sestavine so cimet, ekstrakt vanilije in limonina lupina.

Tu so sestavine za osnovni recept za polvoron:

* 1 skodelica večnamenske moke

* 1/2 skodelice sladkorja

* 1/2 skodelice masla, zmehčanega

* 1/4 skodelice mletih mandljev

* 1 čajna žlička mletega cimeta

* 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta

* 1/4 čajne žličke limonine lupinice

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F (175 stopinj C).

2. V srednji skledi zmešajte moko, sladkor, cimet in limonino lupinico.

3. V veliki skledi zmešajte maslo in mandlje, dokler ne postanejo rahli in puhasti.

4. Dodajte suhe sestavine k mokrim sestavinam in mešajte, dokler se le ne premešata.

5. Testo razvaljajte v 1-palčne kroglice in položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.

6. Vsako kroglico sploščite z vilicami, da ustvarite križni vzorec.

7. Pecite 10-12 minut ali dokler robovi piškotov ne začnejo rjaveti.

8. Pustite, da se popolnoma ohladi na pekaču, preden postrežete.