Od kod prihaja konzervirano sadje?

Začetki konzerviranega sadja segajo v zgodnje 19. stoletje, ko je francoski izumitelj Nicolas Appert razvil metodo konzerviranja hrane z zaprtjem v steklenih kozarcih in kuhanjem kozarcev v vodi. Appertova metoda je bila kasneje prilagojena za uporabo s pločevinkami, prvi izdelki iz sadja v pločevinkah pa so bili proizvedeni v Angliji v 1840-ih. Konzervirano sadje je hitro postalo priljubljeno blago, saj je ljudem omogočilo uživanje sadja izven sezone in na oddaljenih lokacijah. Danes se konzervirano sadje proizvaja po vsem svetu in je stalnica številnih gospodinjstev.