Kako se proizvaja origano?

Origano (Origanum vulgare ) je trajna zelnata rastlina iz družine mete (Lamiaceae). Izvira iz sredozemske regije in se pogosto uporablja zaradi svojih kulinaričnih in zdravilnih lastnosti. Origano je trdoživa rastlina, ki jo lahko gojimo v različnih podnebjih. Običajno se goji iz semena ali potaknjencev in lahko doseže višino 2 do 3 čevlje.

Koraki gojenja origana:

1. Sajenje: Semena origana lahko posadite v zaprtih prostorih zgodaj spomladi ali neposredno na prostem po zadnji spomladanski zmrzali. Semena je treba posaditi v dobro odcedno zemljo na polnem soncu. Origano ima raje pH tal med 6,0 ​​in 7,0.

2. Zalivanje: Rastline origana zahtevajo redno zalivanje, vendar jih ne smemo pretiravati. Tla morajo biti vlažna, vendar ne razmočena.

3. Gnojenje: Origano ne potrebuje veliko gnojila, lahko pa ga v rastni sezoni enkrat do dvakrat mesečno pognojimo z uravnoteženim gnojilom.

4. Obrezovanje: Rastline origana lahko obrežete spomladi in jeseni, da spodbudite novo rast.

5. Pobiranje: Liste origana lahko nabirate vso rastno dobo. Liste je treba nabrati tik preden cvetovi odcvetijo. Liste origana lahko uporabljamo sveže ali posušene.

Uporaba origana:

Origano je vsestransko zelišče, ki ga lahko uporabimo v različnih jedeh. Pogosto se uporablja v italijanski in sredozemski kuhinji. Origano lahko dodamo omakam za testenine, picam, juham, enolončnicam in solatam. Lahko se uporablja tudi kot okras ali začimba. Origano se uporablja tudi kot zdravilno zelišče. Ima antibakterijske, protivirusne in protiglivične lastnosti. Origano lahko uporabljamo za zdravljenje različnih bolezni, vključno s prehladom, gripo in prebavnimi težavami.