Kako kupite origano?

Obstajajo tri glavne možnosti za nakup origana:

1. Svež origano :

- Poiščite grozde z živahnimi zelenimi listi, ki so voljni na dotik.

- Izogibajte se uvelim, razbarvanim listom ali listjem, ki imajo rjave lise.

- Najbolje ga je kupiti v majhnih količinah, razen če ga nameravate hitro porabiti, saj svež origano ni dolgo obstojen.

2. Posušen origano :

- Izberite posušene liste origana v nepredušnih posodah, da ohranite okus in aromo.

- Origano, ki se prodaja v prozorni embalaži, mora biti temno zelene barve.

- Izogibajte se embalaži, ki je videti stara ali v kateri je prah.

- Povonjajte origano; mora imeti močno, aromatično dišavo.

3. Origanovo olje :

- Odločite se za eterično olje origana, ki je označeno kot 100 % čisto, organsko in terapevtsko.

- Preverite državo izvora; origanovo olje iz Grčije ali Turčije je običajno visoke kakovosti.

- Izberite steklenice jantarne barve, saj ščitijo olje pred svetlobno razgradnjo.