Ali so vse začimbe enake petim začimbam?

Piment:

Piment je ena sama začimba, narejena iz posušenih jagod drevesa Pimenta dioica, ki izvira iz Karibov in Srednje Amerike. Ima topel, sladek okus s pridihom cimeta, muškatnega oreščka in nageljnovih žbic. Običajno se uporablja pri peki in v začimbah za meso.

Five-Spice:

Five-spice je kitajska začimbna mešanica, narejena iz kombinacije petih začimb:cimeta, nageljnovih žbic, semen komarčka, zvezdastega janeža in sečuanskega popra. Je osnovna sestavina kitajske kuhinje in se uporablja za dodajanje kompleksnega, aromatičnega okusa jedem, kot so svinjina, piščanec, govedina, tofu in zelenjava.

Medtem ko se tako piment kot pet začimb uporabljata kot začimbe, imata različne profile okusa in nista zamenljiva. Piment je ena sama začimba z izrazitim okusom, medtem ko je pet začimb mešanica petih različnih začimb, ki ustvari bolj zapleten profil okusa.