Kakšno je primerno podnebje za gorčico?

Gorčica je rastlina v hladni sezoni, ki ima raje zmerno podnebje s hladnimi, vlažnimi pomladmi in toplimi, suhimi poletji. Idealno temperaturno območje za rast gorčice je med 10 °C in 25 °C (50 °F do 77 °F). Rastline gorčice lahko prenesejo temperature do -4 °C (25 °F), vendar lahko dolgotrajna izpostavljenost nizkim temperaturam poškoduje pridelek.

Rastline gorčice potrebujejo tudi ustrezno vlago v celotnem rastnem ciklu, z najmanj 25 cm padavin v rastni sezoni. Vendar pa lahko prekomerno deževje ali prepojeni pogoji povzročijo gnitje korenin in druge bolezni.

Gorčica velja za trden pridelek, ki se lahko prilagodi različnim vrstam tal, vendar ima raje dobro odcedna, rodovitna tla s pH med 6,0 ​​in 7,0. Pridelek uspeva na sončnih legah z dobrim kroženjem zraka, da preprečimo glivične bolezni.

Na splošno primerno podnebje za gojenje gorčice vključuje hladne, vlažne pomladi, topla in suha poletja, ustrezno vlago v celotni rastni sezoni, dobro odcedna rodovitna tla in sončne lege z dobrim kroženjem zraka. Z zagotavljanjem teh pogojev lahko kmetje optimizirajo rast gorčice in pridobijo visokokakovosten pridelek.