Ali lahko naredite mleto gorčico iz celih semen?

- 1/4 skodelice rumenih gorčičnih semen

- 1/4 skodelice rjavih gorčičnih semen

- 1/4 čajne žličke soli

- 1 žlica belega kisa

- 2 žlici vode

Navodila

- V majhni skledi zmešajte gorčična semena, sol, kis in vodo.

- Pustite stati vsaj 30 minut ali čez noč.

- Odcedite gorčična semena in jih dodajte v mlinček za začimbe ali mešalnik.

- Gorčična semena zmeljemo, dokler niso fino zmleta.

- Mleto gorčico prenesite v nepredušno posodo in shranite na hladnem in temnem mestu.

Gorčica bo pripravljena za uporabo takoj, vendar bo razvila boljši okus, če jo pustite stati nekaj dni.

Mleto gorčico lahko uporabite v različnih receptih, vključno z omakami, prelivi in ​​marinadami. Je tudi odličen način za dodajanje okusa sendvičem in hamburgerjem.