Iz katere države prihaja smetana?

Stepena smetana ne prihaja iz določene države. To je kulinarični izdelek, izdelan iz smetane, ki je bila stepena z mehanskim mešanjem, da se vključi zrak. Najzgodnejši znani pisni zapis o stepeni smetani je iz 16. stoletja v Italiji, vendar je verjetno, da se je praksa stepanja smetane razvila neodvisno v več kulturah po vsem svetu.