Ali lahko kokosovo olje nadomestite z maslom?

V nekaterih receptih za peko lahko maslo nadomestite s kokosovim oljem v razmerju 1:1, če so druge sestavine v receptu že na sobni temperaturi (tako kokosovo olje ostane trdno). Vendar ima lahko končni rezultat nekoliko slajši okus in drugačno teksturo zaradi narave kokosovega olja.

Za druge kulinarične namene, kot je namaz na kruh, kot je, ali zamenjava masla kot maščobe za kuhanje hrane v ponvi, imajo različne točke dimljenja, ki lahko vplivajo na rezultate (kokosovo olje ima višjo točko dimljenja).