Obstaja več vrst smetane zaledenitve ste lahko uporabite na piškote. Maslena krema icing ima sladek okus z rahlim okusom masla. Uporabite ga s svojo naravno beli barvi ali se ustvarjalno z živilsko barvilo, da popestrimo videz vašega cupcake. Maslena krema je narejena z nesoljeno maslo, Slaščičarna sladkorja, mleka in ekstrakt vanilije. Če uporabljate umetne barve, pustite ledu nastavili za dve do tri ure, da bi za barvo v celoti prodrejo ledu. Dodajte kakav v prahu za oblikovanje čokolade maslena krema ledu, ki je super na čokolado, žamet in vanilije piškote. Druga vrsta smetane ledu smetana sir ledu, ki je narejen z sveži sir, nesoljeno maslo, slaščičarski sladkor in vanilijev ekstrakt. Ima kremasto teksturo z Cheesecake okus.
Arašidovo maslo

Arašidovo maslo zaledenitve je narejena s kikirikijevim maslom, Slaščičarna sladkorja, nesoljeno maslo, ekstrakt vanilije, soli in težka smetane. Zaledenitev je tanek in gladek in ima slasten okus, ki dopolnjuje čokolade ali vanilije piškote. Za kremasta tekstura s sladkim, cheesy okus, spreminja svojo arašidovo maslo zaledenitve z dodajanjem sveži sir v mešanici. To icing je debelejša kot redni ledu arašidovo maslo. Okrasimo vrhu zaledenitve s sesekljanim orehov dodati krč na vaše piškote.
Ganache

ganache je izbira vgradnjo v prahu, še posebej, če ste ljubitelj čokolade . To se razlikuje od rednega zaledenitve, ker ste ga prelijemo čez piškote, nato pa dal piškote v hladilniku vsaj petnajst minut, da se omogoči zaledenitve pravilno nastaviti. Ganache je narejen z polsladka čokolado čipov in težke kreme, ampak lahko tudi dodamo žlico svetlobe koruzni sirup za teksturo ali pomišljajem espresso praška za zesty, kavni obarvana okus. Shranite ostanke ganache v hladilniku, za kar petih dneh.
Meringue

meringue icing je variacija vanilijevim prelivom. Ima puhasto teksturo, ki spominja na belo peno, ko se je razširil na vrhu cupcake. Meringue icing je narejen z jajčnih beljakov, sladkor, smetana kamna, pomišljajem sol, ekstrakt vanilije in mandljevega izvlečka za pridihom okusa matico. Zaradi visoke vsebnosti jajc v poljubčku, služijo piškote isti dan za optimalne rezultate. Meringue icing dopolnjuje katero koli vrsto cupcake ampak deluje še posebej dobro s čokolado piškote zaradi kontrastnih okusov.