Za zorijo v fruitcake za nekaj tednov pred prazniki, ga skrtačite z vlažilno sestavino kot svetlo sladkornega sirupa, sadnega soka, ali tradicionalnega ruma ali žganja. Ga ovijte z gazo sledi nepredušno plastično folijo, in v hladilniku torte za tri do šest tednov. Druga možnost je, roll stanja marcipana in zapečati svojo torto s-mandljev z okusom konfekcije. Zaprt v vrečki ali snap-top posodo, bo marcipan tudi obdržite svoj fruitcake svežega okusa, za več tednov.
Dolgoročnejših skladiščenjem

Po nekaj tednih " strjevanje lahko fruitcakes treba zamrzniti, da razširijo svoje rok uporabnosti. Dokler oni ustrezno embalirani - neprepustno plast folijo in folijo ali zamrzovalnik-papir ovoj je idealna - pecivo bodo obdržale svojo kakovost za eno leto ali dlje. Za tradicionalno dolgotrajno skladiščenje, krtačo torto s toliko ruma ali žganja, saj lahko absorbirajo vsak teden ali dva za največ šest mesecev; potem vodi torto zaprto v nepredušni kositra za obdobje do dveh let. Za starost torto več desetletij, linijo dno nekoliko večji kositra z Slaščičarna sladkorja. Nestle torta v vaš sladkor; ga pokopljejo v več sladkorja in zapečati kositra.