Kako narediti torto z lonec

Pressure kuhalniki uporabo dobro zaprto posodo za ustvarjanje pritiska in povečano toploto pare. To omogoča živila lahko hitreje kuhan. To je tudi priložnost za kuhanje hrane, kot pecivo nad plamenom ali na štedilnik vrhu, tako da se jih lahko brez tradicionalni pečici. Pri pečenju v lonec obstajata dve možnosti: suha metoda in mokra metoda. (Referenca 1)
tisto, kar potrebujete
pekač (manjši od notranjega premera loncu na pritisk)
pekač (za suho peko)
Dry Peka

1. Pripravite torto po receptu. Namazati pekač in prelijemo testo v pekaču.
   

2. Segrejemo lonec na vašem plošča (ali drugega vira toplote) na visoki za dve minuti. Vstavite pekač v lonec (obdržati pekač od dotika dno štedilnik). Druga možnost je, lahko postavite dve palčni plast peska na dnu štedilnika, če nimate pekač.
   

3. Nastavitev pekač na posodo za peko v notranjosti štedilnik tlaka . Zaprite pokrov in pustite štedilnik toploto za dve minuti na visoko vročino. Obrnite toploto nizka za 40 minut. Po 40 minutah izklopite toplote in pustite štedilnik stati deset minut, preden odstranite pokrov.
   

4. Stick zobotrebec v sredino torte in ga odstranite. Če pride ven čist, je kolač opravljeno. Če se ne, zamenjajte pokrov in toplote na nizko za dodatnih deset minut. Naj stati deset minut off toplote in jo nato ponovno test za doneness. (Referenčna 2)
   Wet Metoda
   

   1. Pripravite vaš torto testo po receptu. Namazati pekač in nato vlijemo testo v pekaču.
      

   2. Put kositra v svoj lonec in nalijemo vodo v štedilnik na ravni enega palca pod robom peko pan. Postavite pokrov na lonec in ga postavite na štedilnik na srednje močnem ognju 30 minut.
      

   3. Odstranite pokrov in odstranite štedilnik s toploto. Naj torta sedi za pet minut. Preizkusite torto za doneness s prebadanjem sredini z zobotrebcem; če pride ven čist, je kolač opravljeno. Če je kolač ne boste storili, pour več vode v lonec in zamenjajte pokrov. Jo segrejemo na mediju za dodatnih deset minut, preden ga vzamete iz toplote in ga ponovno testiranje doneness.