Kako uporabljati kristalni sladkor za uparjanja (8 korakov)

Večina glazura recepti zahtevajo uporabo sugar.However prahu, lahko kremasta puhasto glazura je mogoče izdelati iz granulata sladkorja, tako da ga najprej kuhanje razčleniti zrnca. Rezultat je svilnato gladko slasten ledu, ki se lahko širijo prav tako enostavno kot tradicionalni maslena krema glazura. Ta recept bo mraz troslojno torto ali 24 do 30 z lahkoto piškote.
Tisto, kar potrebujete
4 velika jajca
1 skodelica kristalni sladkor
2 čajne žličke. čisti ekstrakt vanilije
1/2 TSP. jedilna sol
1 £ rez nesoljeno maslo, na majhne koščke
veliko skledo
razžvrkljamo
veliki ponvi (dovolj velik za skledo, da počiva v)
termometer
Electric mešalnik
2/1 TSP. Salt
Navodila

1. Crack jajca v skledo in dodajte ekstrakt sladkorja in vanilije.
   

2. razžvrkljamo jajce se sladkor in vanilijev mešanico, dokler jajca in sladkor enakomerno kombinaciji.
   

3. Napolnite ponev s približno 1/2 palca vode in zavremo na štedilniku vrhu.
   
   

4. Zmanjšajte toploto za nizko in postaviti skledo na ponev. To tvori dvojni kotel.
   

5. razžvrkljamo mešanico jajc in sladkorja, medtem ko počasi segreje na 160 stopinj Celzija.
   

6. Odstranite skledo od vročine in premagal jajca na srednje visoko z mešalnikom približno pet minut. Mešanico jajc in sladkorja, se bo začel ohlaja, struženje puhasto in rumena.
   

7. Dodajte maslo en kos naenkrat na zmesi in zmešajte približno 30 sekund med vsakim kosom.
   
   

8. Dodajte sol in še naprej Mešalnikih dokler zmes ne postane gladka.