Pergamentni papir pod torto namesto skrajšanega bo zažgal dno vaše torte?

Pergamentni papir je običajno orodje za peko, ki se uporablja za preprečevanje prijemanja hrane na ponve in pekače. Narejen je iz celuloze, ki je rastlinsko vlakno, ki se naravno ne sprijema. Pergamentni papir lahko uporabite tudi za zavijanje hrane za zamrzovanje ali ustvarjanje okrasnih projektov za peko.

Če pod torto uporabite pergamentni papir, pomaga preprečiti, da bi se torta prijela na pekač, poleg tega pa ustvari oviro, ki preprečuje, da bi torta na dnu preveč porjavela. Pergamentni papir ni dober prevodnik toplote, zato se torta ne zažge na dnu.

Če pod torto uporabljate pergamentni papir, ne pozabite namastiti pekača, preden dodate pergamentni papir. To bo pomagalo preprečiti, da bi pergamentni papir drsel po pekaču. Pred dodajanjem testa za torte lahko na pergamentni papir uporabite tudi malo pršila za kuhanje. Tako boste zagotovili, da se torta ne bo prijela na pergamentni papir.

Pergamentni papir je varen in učinkovit način, da preprečite, da bi se torta prijela na pekač in na dnu preveč porjavela. Je odlično orodje, ki ga imate v svoji kuhinji za vse svoje pekovske projekte.