Ali naj bi pečeno torto shranjevali v hladilniku?

Pečenega kolača ni priporočljivo takoj shraniti v hladilnik.

* Hladilniki so zasnovani tako, da vzdržujejo nizke temperature in visoko vlažnost, kar lahko spremeni teksturo in okus torte ter povzroči, da postane suha in trda.

* Torte naj se pred shranjevanjem popolnoma ohladijo na sobni temperaturi.

* Pravilno ohlajene torte lahko v nepredušnih posodah na sobni temperaturi hranite do 2 dni, v hladilniku pa do 5 dni.