Kako narediti hitro čokoladno torto?

Sestavine:

Za torto:

1 skodelica večnamenske moke

1 skodelica sladkorja

⅓ skodelice nesladkanega kakava v prahu

½ čajne žličke sode bikarbone

½ čajne žličke pecilnega praška

1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

1 jajce

½ skodelice mleka

½ skodelice vroče kave (ali vode)

½ skodelice rastlinskega olja

1 čajna žlička kisa

Ščepec soli

Za čokoladni ganache (neobvezno):

100 gramov polsladke čokolade, sesekljane

¼ skodelice težke smetane

Navodila:

1. korak:Pripravite testo za torto

1. Pečico segrejte na 350°F (175°C). Namastite in pomokajte 9-palčni okrogel pekač za torte.

2. V srednji skledi zmešajte moko, sladkor, kakav v prahu, sodo bikarbono in pecilni prašek.

3. V ločeni skledi zmešajte jajce, vanilijev ekstrakt, mleko, vročo kavo, rastlinsko olje in kis.

4. Dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler se le ne premešata. Ne premešajte.

2. korak:Pečemo torto

1. Testo vlijemo v pripravljen pekač.

2. Pecite v predhodno ogreti pečici 25-30 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne izstopi čist.

3. Pustite, da se torta popolnoma ohladi v pekaču pred glazuro.

3. korak:Naredite čokoladni ganache (neobvezno)

1. Medtem ko se torta peče ali ohlaja, lahko po želji pripravite čokoladni ganache.

2. V skledi, primerni za mikrovalovno pečico, segrejte smetano, dokler ni vroča, vendar ne vre.

3. Vročo smetano prelijemo čez narezano čokolado in pustimo stati nekaj minut.

4. Mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi in postane gladka.

4. korak:Sestavite torto

1. Ko se torta popolnoma ohladi, jo odstranite iz pekača.

2. Torto položite na servirni krožnik ali stojalo za torte.

3. Čokoladni ganache prelijte čez torto in pustite, da se pokapa po straneh.

4. Po želji okrasite z dodatnimi čokoladnimi ostružki ali posipom.

Uživajte v hitri in okusni čokoladni torti!