Kako Melt oreha lubje (11 koraki)

Čokolada ne le udobje, da odpušča, preveč, vsaj takrat, ko ste poskušali, da ga stopi. Kot večina bonboni, moraš jo temper, ali pa ga segrejemo na različnih temperaturah, da bi ji sijaj in preprečuje kakavovo maščobo iz dviga na površje. Ko topljenje čokolade za orehovo lubje, čeprav lahko zmešamo stopljeno in trdno čokolado, da bi dobili enake rezultate. In, ker ste kritje čokolado z orehi, kakršne koli napake v svojih bleščečih leskom niso opazne. Lahko stopijo orehovo lubje na štedilnikom ali v mikrovalovni pečici z enako uspešnimi rezultati.
Tisto, kar potrebujete
Chocolate
orehi
skledo
lopatico
obrobljenimi pečenje sheet
Pergamentni papir ali aluminijasto folijo
štedilnikom

1. Toast so orehi v 350-stopinjskim-Fahrenheit pečico za približno 7 minut ali dokler ne opečeni aroma wafts skozi kuhinjo. Lahko nazdravili tudi orehi v suho prepražimo ponev na štedilnik na srednje močnem ognju za 4 ali 5 minut. Morate približno 2 skodelice orehov na funt čokolade.
   

2. Line ivicom pekač z pergamentni papir ali aluminijasto folijo. Če uporabljate aluminijasto folijo, spray rahlo z kuhanje škropiva.
   

3. Chop čokolado v 1/4 1/2-inch kosov in kraj 3/4 njo v skledo . Povprečno velika ivicom pekač, ki meri 12 po 17 centimetrov, ima približno 1 funt čokolade, ko širijo v 1/4-inch-debela plast. Lahko uporabite pol-sladko čokolado, belo čokolado, temna čokolada, grenko čokolado ali kombinacijo čokolade.
   

4. Prinesi ponev vode kuhamo in postavite skledo čokolade na njej . Mešajte, čokolado, saj se topi s pomočjo lopatico.
   

5. Dodajte preostalo nestaljenih sesekljano čokolado v skledo in ga snemite toploto. Mešajte, dokler se čokolada, ki ste ga dodali talin. Pour čokolade v središču pekač in jo razširil debeline 1/4-palčni zaslon z lopatico.
   

6. Potresemo orehe nad čokolado in razveljavilo. Naj čokolada ohladi za 2 uri, nato vdreti v & quot; lubje & quot; z roko. Shranjujte v nepredušni posodi.
   Mikrovalovna
   

   1. Chop 1 £ čokolade v 1/4 1/2-inch kosov za vsako 12-ga -17-palčni ivicom pekač lubja želite. Dodajte 3/4 sesekljane čokolade za mikrovalovno-safe skledo.
      

   2. Mikrovalovna sesekljane čokolade na 50 odstotkov električne energije mikrovalovno za 30 sekund. Mešajte čokolado z gumijasto lopatico, nato mikrovalovno pečico na 50-odstotni moči za nadaljnjih 30 sekund.
      

   3. Mešajte čokolado in mikrovalovna pečica še enkrat pri 50-odstotkov električne energije, ali dokler se čokolada topi . Ne Mikrovalovna čokolada dlje kot 30 sekund naenkrat ali v več kot 50-odstotno močjo.
      

   4. Dodajte preostalo nestaljenih sesekljano čokolado in mešamo, dokler skupaj. Pour čokolade mirno obrobljenimi pekač obložen s papirjem neoluščene ali aluminijasto folijo.
      

   5. Spread čokolado v 1/4-inch-debela plast in potresemo orehe v vrhu. Prahi, da se ohladi za 2 uri.