Kako narediti Peanut Krhki Light & Airy (6 korakov)

Arašidovo krhka je slaščice poslastica izdelani iz trdega bonbonov napolnjena z arašidi in razbiti na koščke, da služijo. Medtem ko je confection včasih je v Hard Candy zdravljenje, z nekaj preprostimi sestavinami se sladkarije lahko preoblikovala v svetlo in zračno zdravljenje, da uživajo na zabavi ali kot po večerji prigrizek. Pečemo na zdravljenje tik pred posebnem dogodku ali bi ga tudi vnaprej in shranimo v zamrzovalnik v nepredušni posodi
tisto, kar potrebujete
& frac12.; skodelice koruzni sirup
& frac14; skodelice vode
& frac12; skodelica trdno zapakirane rjavega sladkorja
& frac12; skodelice kristalni sladkor
1/8 TSP. sol
8/1 skodelice masla (ali margarine)
1 TSP. ekstrakt vanilije
1 & frac14; skodelica surove, oluščenih arašidov
1 čajno žličko. pecilni soda
Candy termometer
13- z 9-palčnim pekač
Navodila

1. Združite koruzni sirup, voda, rjavi sladkor, kristalni sladkor in sol v srednje velikosti ponvi. Postavite ponev na srednje močnem ognju in mešamo, občasno, dokler se ves sladkor raztopi in zmes začne vreti.
   

2. Dodajte maslo ali margarino in vanilijo v ponev, premešamo za 10 do 15 sekund in nato pustimo, da mešanica kuhamo nemoteno. Postavite sladkarije termometer v mešanico in počakajte, da temperatura doseže 230 stopinj Fahrenheit.
   

3. Naj termometer v mešanico in mešamo, dokler se temperatura doseže 290 stopinj Fahrenheit. Vmešajte v arašidih.
   

4. premešamo mešanico, dokler termometer sladkarije doseže temperaturo 300 stopinj Celzija. Nadaljuje se z mešanjem za dodatno minuto.
   

5. Dodajte pecilni soda za mešanico in nežno mešamo, dokler se pecilni soda temeljito zmešamo v arašide krušljiv. Stop mešanjem. Preveč mešanjem povzroči arašidovo krhka, da gredo ravno in izgubijo svojo zračnost.
   

6. podmazati 13- za 9-palčni piškotek stanja z maslom in prelijemo z arašidovo krhkemu na listu. Nemoteno izvajajo arašide krhko, dokler je približno & frac12; palčni debel. Zanimive arašidovo krhki pri sobni temperaturi in nato ponev grobo prekinil arašide krhek.