Kako narediti Gummy Bear korakov (10 korakov)

Gummy medvedi so sladkarije dating nazaj v zgodnjih 1900. Po podatkih Nacionalnega združenja slaščičarjev, Hans Riegel najprej postavil na Chewy sladkarije v rodni Nemčiji. Najstniki v ZDA spoznali sladkarije prek svojih nemških razredov, in sladkarije pridobil popularnost v Združenih državah Amerike. Šele v začetku leta 1980, da sladkarije ameriško podjetje razvilo svojo lastno različico okusno sladkarije. Nemška podjetja reševale z združevanjem več svoje proizvodnje v ZDA, da bi njihova lastna različica lažje dostopna. Danes, gumijaste bonbone so na voljo v različnih okusov, barv in oblik. Naslednji recept naredi približno 36 bonboni, odvisno od velikosti vašega sladkarije plesni.
Tisto, kar potrebujete
Candy plesni
rastlinsko olje
Small peciva krtačo
1 3/4 oz. pektin prahu
2/1 TSP. pecilni soda
2 srednje kozice
1 skodelico light koruzni sirup
1 skodelica sladkorja
Candy termometer
2 TSP. limone ali oranžno izvleček
6 do 8 kapljic rumene ali oranžne barve hrani
sladkor v prahu
Navodila

1. Coat sladkarije plesni rahlo z rastlinskim oljem. Z majhno pecivo ščetko vam pomaga, poskrbite, da boste dobili v vse votline kalupa. Medtem ko so gumijaste medvedi običajno zapisan v obliki, si lahko gumijaste bonbone v kakršni koli obliki, kot želite.
   

2. Združite 1 3/4 oz. pektina z 1/2 TSP. sode bikarbone v srednje ponev. Najdete pektin v hodniku konzerviranje blaga na vašem trgovina z živili ali doma izboljšanje trgovini.
   

3. Dodajte 4/3 skodelice vode na pektin in sode bikarbone. Obrnite gorilnik na srednje močnem ognju.
   

4. premešamo mešanico, dokler pektin popolnoma raztopi. Pecilni soda in pektin bodo začeli peni kot mešanica segreva. Mešajte, dokler se zmes zgosti in postane jasno. To naj traja dve do tri minute na srednjem ognju.
   

5. Izklopite gorilnik in pokrivanje ponev, da ostane toplo.
   

6. Mix 1 skodelica lahkega koruzni sirup in 1 skodelico sladkorja v drugi srednje ponvi. Obrnite gorilnik na visoki temperaturi in mešamo, dokler se sladkor raztopi in začne vreti.
   

7. Cook sladkor, dokler sladkarije termometer kaže 260 stopinj Fahrenheit. Dodajte mešanico pektin in vrne sladkorja do vrenja za eno minuto. Ponev iz gorilnika.
   

8. Dodajte limonin ali pomarančni ekstrakt in živilsko barvilo, če želite. Temeljito premešajte, dokler so vključene aroma in barvanje.
   

9. Pour sladkarije v pripravljene sladkarije plesni in jih ohladite na sobno temperaturo.
   

10. potresemo sladkor v prahu rahlo na izpostavljenih delih sladkarije, ko se popolnoma ne ohladi. Otresite odvečno sladkorja in odlepite lepljivega bombona iz kalupov. Potresemo sprednji del bonbonov rahlo s sladkorjem v prahu in otresite odvečno.