Kako uporabljati dvojni kotel za taljenje Caramel za jabolka

Taljenje karamelni za jabolka premaznih lahko težavno , saj lahko karamel pripeke nad neposrednim segrevanjem . Dvojni kotel je idealna za talilno karamela , saj jekuhanje ponev posredno segrevamo z vročo vodo namesto z neposrednim plamenom ali grelcem . Dvojni kotel je v bistvu dve kozice , z eno, ki gnezd na vrhudrugega .
Tisto, kar potrebujete
Dvoposteljna doiler
leseno žlico
£ 1 karamele
2 žlici . vode ali mleka
Navodila

1. Izpolnite spodnji ponev dvojne kotla približno polovice z vodo . Top pan moral sedeti nad vodo , ne v njem .
   

2. segrevanje vode nad srednje visoko vročino . Ko voda zavre , zmanjšajte toploto , ki omogočavoda vreti . Nestkuhanje pan na vrhu . Dodaj karamele in vodo ali mleko na vrh ponvi.
   

3. Mešajte karamele , kot so taljenje , dokler ne postane gladka in enakomerna . Karamel je sedaj pripravljen za jabolčni pomakanje .