Kako narediti Sugar Art (16 koraki)

Sugar art razveseljuje oko in jezik. Um se ukvarja tudi spraševala, kako se v svetu, ki so svetleči, občutljivo čudeži. V resnici, tako umetnosti sladkorja je zapleten in vključeni proces z veliko korakov. Postopek izdelave vseh vrst okusnih in najlepših stvaritev bo postala lažja s prakso in poskusov in napak, vendar mora biti pripravljen za delo dolgo in težko, dokler so tvoji poskusi uspešni. Ta sladkor rose recept bo trajalo nekaj časa, da bi obvladali.
Tisto, kar potrebujete
obsega kuhinjo
Pot
1 £ 10 oz. sladkor
11 oz. koruzni sirup
& # xBD; TSP. smetana kamna
zajemalko
odporna proti vročini bowl
Cloth rokavice
Pecivo čopič
Candy termometer
velik lonec
Silicijevi mat
lopatico
Candy paste obarvanost (neobvezno)
Heat svetilka
škarje
Wax papirja
Making sladkorni sirup

1. Vpis 1 £ 10 oz. sladkorja in 8 oz. vode v lonec, in mešamo na majhnem ognju, dokler se sladkor popolnoma raztopi.
   

2. Prinesi vodo sladkorja, da zavre, in uporabljajte zajemalko za začetek odstranite peno, ki tvori. Postavite peno v toplotno odporno skledo.
   

3. Brush dol vse kristale, ki tvorijo na straneh ponev z peciva krtačo, namočeno v vodi. Še naprej vrenje sirupa v tem procesu.
   

4. Nadaljuj ladling peno in ščetkanje navzdol kristali trikrat ali štirikrat, dokler sirup ostane bistra.
   

5. Vpis sladkarije termometer v sirupu. Vmešajte koruzni sirup in smetana kamna v sirupu, ko temperatura doseže 230 stopinj F.
   

6. Obrnite gorilnik za visoko, in ustaviti premešamo. Hranite termometer v lonec.
   

7. skuhamo sirup, dokler temperatura doseže 300 stopinj F.
   

8. Odstranite posodo iz gorilnika, in ohladi sirup z dajanjem lonec v večji lonec z mrzlo vodo za 30 sekund.
   

9. Pour sirup na silikonski mat, in pustite, da se ohladi za 5 sekund.
   
   
   Oblikovanje Sugar
   

   1. Begin zložljivi sladkor z lopatico jih prinaša zunanje robove sladkorja na notranjo stran znova in znova, dokler se sladkor, ki je dovolj za ravnanje z hlajeni roko.
      

   2. Začeti vleče in zlaganje z roko. Držite sladkor z eno roko, medtem ko raztezanje in zlaganje s seboj.
      

   3. Odstopi in povlecite okoli 15 do 20-krat, dokler ne postane sladkor svetleča in gladka.
      

   4. Cut off majhno količino sladkorja, za oblikovanje, in položite preostali sladkor pod toplotno svetilko, da ostanejo tople.
      

   5. Oblika vrtnice. Za središče vašega vrtnice, poravnajte majhen kič sladkorja s prsti in ga razvaljamo v stožec.
      

   6. rezanje Ponovite ali potegnete majhne koščke sladkorja in jih vitkejša. Pritrdite teh kosov okoli rose stožec za tvorbo cvetnih listov. Nadaljujte, dokler je vaš rose končan.
      

   7. Vpis vrtnico na list povoščen papir, da se popolnoma strdi.