Zgodovina Gummy Bears

Gummy medvedi so majhne (0,79 palcev), ki temelji na njeni bonboni z značilnim gumijaste teksturo, ki so oblikovana v približni obliki medveda. Originalni Haribo bonboni prodajajo v paketih, ki vsebujejo pet okusov: pomaranča, limone, limete, maline in ananasa. Vsi so v predvidljivih barvah, razen ananasa, ki je jasen.
Začetki

  • prvotna gummy bear je izumil nemški slaščičar Hans Riegel. Riegel ustanovil svoje sladkarije podjetje, Haribo, leta 1920. Ime je kratica imena in priimka Riegel je, in njegovo mesto rojstva, Bonn. Riegel umrla v drugi svetovni vojni, vendar je njegov sin in soimenjak prevzel podjetje leta 1940 in širitve poslovanja, sčasoma deluje 18 sladkarije tovarn v Evropi.
    Bears

  • Leta 1960, Haribo začela distribucijo klasičnih-medveda v obliki vesti, pod imenom "Gold-Bears." Koncept je bila približno od zgodnjih dni v sirarni, ko so bili imenovani malo vesti "Dancing Bears." Leta 1982, Haribo začeli proizvajati prvi ameriški-made zlato Bears, in Američani začeli na njih sklicuje na splošno kot "gumijaste medvedi" ali "Gummi medvedi."
    Konkurenti

  • Drugo nemško podjetje, Trolli, predstavil lepljivega črv leta 1981, ki temelji na podobnem receptu. V gumijaste črve TROLLI, po svoji dvo-palčni dolgi Brite Crawler vodili, so zdaj najbolje prodajani gumijaste bombone na svetu. Trolli proizvaja tudi številne druge gumijaste bonbonov, med katerimi so na medveda v obliki sladkarij. Trolli rdeča gummy bear je češnja, namesto malin, z okusom.
    Recept

  • Gummy medvedi so narejene iz koruznega sirupa, sladkor, želatina, dekstroza (drugo sladkorja) , citronska kislina, škrob, umetnih barvil, kokosovo olje, karnauba vosek in umetne in naravne arome. V bonboni so izdelani s črpanjem mešanica sladkorjev, škroba in želatina skozi jekleno spiralo, ki je para-segreje na zunanji kuhati sladkarije. Po vakuumska komora odstrani odvečno vlago iz sladkarij, so arome in barve mešajo v. Bonboni so oblikovani v škroba napolnjena plesni in pustimo, da "zdraviti" pred pakiranjem.
    Ikone

  • Haribo naredi želatinasto brez Gold-Bear posebej za vegetarijanski muslimanske trgu, in druge družbe ponujajo ekološke različice narejeni iz pravega sadja. Gummy medvedi so postala ikona pop kulture, s svojo TV-oddajo, podporne skupine, zasvojenosti in strani na Facebooku. V razvoju so gumijaste bombone z zobno-zaščitna ksilitol kot tudi vitamin utrjeno različica.