Kako narediti Soft Ginger Candy

Mehka ingver sladkarije vam ponuja najboljše iz obeh svetov - začinjen tang zbuditi vaš okus in mehko, enostaven za jesti teksturo. Vaše možnosti za izdelavo mehko ingver paleto sladkarije od ustvarjanja sladkarij, ki je že mehka na spreminjanje težje bonboni ali kandiranega ingverja, da bodo omehčali. Vsa živila, vključno sladkarije, utrjevanja, saj so izpostavljena zraku in izgubijo vlago, tako da boste morali shraniti sladkarije na način, ki ohranja mehka.
Kandirano Ginger

Kuhane v enakih delih sladkorja in vode in vrgel z več sladkorja, potem je to izsušena, tanke rezine olupljen ingver prelomu v kandiranega ingverja. Kandirano ingver razlikuje v mehkosti, odvisno od tega, koliko je star, je sladkarije; na novo je kandirano ingver, samo dokler se ne ohladi ali vroči v roku nekaj dni sušimo na zraku, je mehko in rahlo chewy, medtem ko ingver, da je en mesec, da eno leto star, je težko. Lahko mehčanje trde kandiranega ingverja ga namakanje čez noč v-ingverjem infused sladkornim sirupom.
Gummies in Worms

V Franciji, oni imenujejo paštete de sadje in US oni imenuje gumijaste medvedi, črvi in ​​sadnih roll-ups. Te želirano bonboni dobili svojo mehko teksturo iz mešanice ingverja, jabolk in hrušk, ki so kuhani v vodi in sladkor, dokler oni mehko in nato pireju, napetih in kuhane, dokler oni nekoliko zgosti. Končni zadebelitev prihaja iz žličko pektina za vsaka 2 kilogramov sadja in 2/3 skodelice vode in končno vrenja, dokler se ne raztopi sladkor. Ko se mešanica ohladi in vlijemo v kalupe ali narežemo na kvadrate, ko je ta eliranega ingver sladkarije.

Caramel, Fudge in Turkish Delight

Z dodatkom ingverja sirupa , domač ali store kupil, ali ingverjev sok iz specialnosti trgu, tradicionalni mehki bonboni zavijete v mehko ingver sladkarije. Namestnica nekaj žlic mleka v polnilom ali karamelnim receptu ali sadnega soka v turški radost z-ingver infused tekočino in dodamo majhno količino naribanega ingverja za večji okus. Da bi svoj ingver sirup, kuhamo 1 del sesekljan ingver in 3 dele sladkor in vodo, dokler se sladkor raztopi. Bodisi seva ven koščke ingverja ali jih pustite v.
Vodenje To Soft

Vsak tip mehko ingver sladkarije bo strdi, saj starosti ali če je shranjena v hladilniku. Za mehčanje ohlajen ingver polnilom ali eliranega sladkarije, pustite, da se ohladi na sobno temperaturo za nekaj ur pred serviranjem. Če ne prinaša sladkarije na sobno temperaturo ne zmehča dovolj, ga pokrijemo z vlažno krpo ali papirnato brisačo in ga mikrovalovno pečico za 10-sekundnih intervalih, dokler se ne zmehča. Shranjevanje sladkarije v neprepustnem zbiralniku s svežo jabolčno rezino bo dodal vlago in jo zmehčajo v dnevu ali dveh.