Kako narediti Hard Candy Shell (10 koraki)

Od sadja z mlečno čokolado, težko sladkarije lupine naredi vse, kar je bolje. Uporabite ta recept za ustvarjanje sijoče sladkarije lupine, da bi darila za prijatelje ali poslastica za sebe.
Tisto, kar potrebujete
Bowl dovolj velika, da imajo ponev
Ice
hladne vode
Flat pekač
Nonstick cooking spray
1/2 skodelice light koruzni sirup
2 skodelice kristalni sladkor
1 skodelice vode
Srednje velika ponev
štedilnikom
leseno žlico
Candy termometer
Metal nabodala
It
je čas za sladkarije Shell!

1. Napolnite posodo z ledom in hladno vodo, pri čemer nekaj centimetrov na vrhu, tako da bo ponev fit brez povzročanja vodo prelila v skledo.
   

2. podmazati ravno pekač z nonstick kuhanje spray.
   

3. Združite koruzni sirup, sladkor in vodo v ponvi. Mesto na stovetop.
   

4. Nastavitev toplote do srednje visoka.
   

5. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma raztopi.
   
   

6. Pustite lonec na srednje visoko vročino, testiranje temperature po 10 minutah. Temperatura mora biti 300 stopinj Celzija. (To lahko traja dlje kot 10 minut.)
   

7. Ko temperatura doseže 300 stopinj, odstranite ponev z ognja, izklopite stovetop in potopimo ponev v skledo z mrzlo vodo . Bodite prepričani, da ni hladno razlitja vode v mešanici sladkarije.
   

8. sladkarije bo trenutek ustaviti vre, tako da dajo podatke, ki se zasenčene na nabodala v vmesnem času.
   
   

9. Biti previdni, da se dotikate le vrh nabodalo, pomočimo postavke v sladkarije. Naj vsak presežek prevleka kaplja off v ponvi.
   

10. Vpis za kratki elemente na pekač in pustite, da sedi na sobni temperaturi vsaj eno uro.