Zberite sestavine, vključno bodisi zrnih ali rjavi sladkor, glede na vaš recept. Prav tako je treba mleko, ekstrakt vanilije, maslo in kikirikijevo maslo; poskusite z grudast arašidovo maslo za crunchier polnilom. Druga možnost je, da lahko stopijo čips arašidovo maslo v mešanico za nekoliko drugačen variacije na polnilom.

Enostavno kuhinja orodja, kot so ponvi, merilne žlice in skodelice, žlica za mešanje in toplotno odporno posodo za uporabite s stand mešalnikom ali ročnim mešalnikom so vse, kar potrebujete. Če imate eno, lahko sladkarije termometer je priročno orodje za izdelavo klasičnih polnilom recepte.

Line pecilni ponev z pergament ali papir voska. Ko kuhate polnilom za arašidovo maslo, ga morate prenesti v pekač, da se ohladi. Podloga ponev in omogoča papir prekrivajo robove omogoča preprosto odstranite polnilom rezina in služijo.
Klasične tehnike

Dodaj vse sestavine, razen za maslo in kikirikijevo maslo v veliki ponvi. Segrejemo na srednje močnem ognju, mešamo samo, dokler se sladkor raztopi. Nato dodamo maslo in kuhamo zmes v fazi mehko kroglo, ki se pojavlja na 235-240 stopinj Celzija. Če nimate sladkarije termometer, lahko preizkusite sirup, ki jih spustite majhen znesek v skledo z mrzlo vodo. Ko doseže pravo temperaturo, tvori mehko žogo takoj, ko pade v vodo.

prenesemo mešanico v heatproof skledo in pustimo, da se ohladi za nekaj minut. Beat sirup na srednji hitrosti mešalnika je, dodaja arašidovo maslo na tej točki. Nadaljujte mešanje dokler polnilom dobi nekoliko trd in izgubi svoj sijaj.

Pour ali žlico zmesi v pripravljen pekač. Pokrijte posodo in v hladilniku To je za eno do dve uri, dokler polnilom arašidovo maslo postane čvrsta. Vzemite ga ven iz pekač in ga narežemo na koščke, ki služijo.

Mikrovalovna Method

Izkoristite moč vašega mikrovalovno za britje čas off procesu priprave. Put enake količine masla in arašidovo maslo v mikrovalovni-safe skledo. Ga Mikrovalovna za približno 1 do 2 minuti, da taljenje masla. Premešamo, da se združujejo dve sestavini pred dodajanjem pol toliko mleka in devetkrat kot sladkorja precej sladka kot arašidovo maslo. Mikrovalovna zmesi za še 1 do 2 minuti, ob mešanju združiti vse sestavine. Prenos zmesi pripravljeno pekač. Pokrijte in ohladite polnilom, dokler je to podjetje.
Flavor Variacije

Mešajte trdnih sestavin v mešanici, preden jo prenesete v pekač, da se ohladi, in nastavite. Primeri vključujejo cele ali sesekljane arašide za dodano krča. Ustvarite klasičen okus kombinacije z mešanjem čokolade čipov ali zdrobiti skodelic arašidovo maslo v polnilom.

Swirl tekoči add-ins v polnilom za arašidovo maslo, preden jo hlajenje. Nekateri primeri vključujejo čokolado sirup ali sadni marmelada, ki se lahko vleče skozi zmesi kikirikijevo maslo z nožem ali zobotrebec za ustvarjanje aromatičen obliko.

Layer arašidovo polnilom maslo s čokoladnim polnilom ali belo čokolado polnilom za oblikovanje arašidovo maslo čašasto sladkarije. Dodaj drugo polnilom okus v pekač in ga nato vrh s polnilom za arašidovo maslo pred ohlajevanjem. Ko zmes mrzlica, postavlja v slojno zdravljenje.