Kako Poskrbite za Spun Sladkorni okraski

zavrtel sladkor poslastica peciva kuharji uporabljajo za okras fancy sladice. Čeprav je ni težko skovali, zaradi česar je lahko pusti lepljivih nered v vaši kuhinji. Vendar pa so rezultati tudi vredno truda, kot boste odkrili, ko boste predstavili svoj slasten priboljšek za vaše goste.
Tisto, kar potrebujete
časopis
Pergamentni papir
Oil
mala sklede
ponev s pokrovom
sladkorja
Voda
Candy termometer
Bambus ali kovinskih nabodala
Fork
Navodila

1. Pripravite površin. Pokrijte tla z časopisu. Postavite pergament papir nad vašimi pulti.
   

2. namastite hrbtih malih skodelic z oljem, če mislite, da bi košarice obliki spredena dekoracije sladkorja. Ta deluje kot obrazec za koš.
   

3. Mix zavrtel sladkorja, z razmerjem 2 delov sladkorja na 1 del vode. Najprej nalijemo vodo v ponvi. Obrnite toplote na medij. Počasi pour sladkorja v kupček v sredini posode. Rahlo potrkajte mešanico sladkorja, dokler se ves sladkor, je pod vodo.
   

4. Pokrijte in pustite, kuhamo, dokler se sladkor raztopi in zmes obarva svetlo barvo karamelno. Odstranite pokrov in vrtite ponev za dodatno premešamo sestavine.
   

5. Preverite, ali mešanica je prava temperatura. Zmes mora biti rdečkasta barva oranžna, ko konča. Spusti malo na beli krožnik preveriti. Ali naj sladkarije termometer berejo 310 stopinj Fahrenheit.
   

6. Odstrani sladkarije iz toplote in naj se ohladi za minuto ali dve. Naj nekatere mešanice kaplja off vilico.
   

7. Po zavrtel sladkor doseže želeno skladnost, ga Rositi na pergament papirju v različnih oblikah. Lahko uporabite vilico ali nabodala, ali pa ga oblikujemo na hrbtni strani sklede. Lahko nastane tudi zavrtel sladkor z roko.