Kje najdeš recept za kandiran jam?

Sestavine:

* 3-4 funte jama, olupljen in narezan na 1-palčne kose

* 1 skodelica pakiranega rjavega sladkorja

* ½ skodelice granuliranega sladkorja

* ¼ čajne žličke mletega cimeta

* ⅛ čajne žličke mletega muškatnega oreščka

* 1 žlica vanilijevega ekstrakta

* 2 žlici nesoljenega masla, stopljenega

* ¼ čajne žličke soli

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 °F (200 °C).

2. V veliki skledi zmešajte jam, rjavi sladkor, granulirani sladkor, cimet, muškatni orešček, ekstrakt vanilije, stopljeno maslo in sol. Premešajte na plašč.

3. Jam v eni plasti razporedite po pekaču, obloženem s peki papirjem.

4. Pečemo v predhodno ogreti pečici 20-25 minut oziroma dokler se jam ne zmehča in karamelizira.

5. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.