Kako naredite Hot Tamales Candy?

* 3 skodelice sladkorja

* 1/2 skodelice lahkega koruznega sirupa

* 1/2 skodelice vode

* 1/4 skodelice belega kisa

* 1 čajna žlička cimeta

* 1/2 čajne žličke mletih nageljnovih žbic

* 1/4 čajne žličke mletega pimenta

* 1/8 čajne žličke soli

* 1/4 čajne žličke kajenskega popra

* 2 žlici rdeče jedilne barve

* 1 žlica čistega vanilijevega ekstrakta

* 2 žlici slaščičarskega sladkorja

Navodila

1. V veliki ponvi zmešajte sladkor, koruzni sirup, vodo, kis, cimet, nageljnove žbice, piment, sol in kajenski poper. Na zmernem ognju ob stalnem mešanju zavremo. Ogenj zmanjšamo na nizko in pustimo vreti 5 minut oziroma dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

2. Odstranite z ognja in vmešajte jedilno barvo in vanilijev ekstrakt. Pustite, da se ohladi 5 minut.

3. Zmes vlijemo v pekač 9x13 cm. Pustite, da se ohladi 1 uro ali dokler se ne strdi.

4. Sladkarije narežite na 1-palčne kvadrate. Vsak kvadrat povaljajte v slaščičarskem sladkorju za premaz.

5. Sladkarije hranite v nepredušni posodi na hladnem in suhem mestu do 2 tedna.

Uživajte v vročih bonbonih Tamales!