Iz česa je narejena mlečna čokolada?

Mlečna čokolada je vrsta čokolade, ki poleg kakavovih delcev, kakavovega masla in sladkorja vsebuje tudi mlečne snovi. Trdne snovi mleka so lahko iz polnomastnega mleka, posnetega mleka ali pinjenca in prispevajo k kremasti in gladki teksturi čokolade. Mlečna čokolada ima običajno nižji odstotek kakavovih delcev v primerjavi s temno čokolado ter je slajša in manj grenka. Razmerje trdnih delcev mleka, kakavovih delcev, kakavovega masla in sladkorja se lahko razlikuje glede na določen recept ali znamko.