Kako narediti Ricotta sira

začetka do konca: 2 uri 45 minut
oseb: 8 do 10
Zahtevnost: Začetnik

Ricotta sira izgleda težko, vendar to je res ni težje, kot bi torto. Potrebovali boste springform ponev, da bi dobili klasično Cheesecake predstavitev, ampak če se ne zgodi, da imamo eno, lahko ta recept v 9-ga-9-z-2-palčni pekač.

Ta recept je prilagojen od enega objavljenega v reviji Gourmet leta 2009. Izvirni recept imenovan za svežo skuto, ki dodaja kremnost za jed, ki je lahko težko posnemati uporabo komercialno pripravljeno skuto. Prilagoditve v tem receptu zagotoviti slasten ustih izvirnika brez težav izdelave domače skuto.
Sestavine

  • 1 žlica nesoljeno maslo na sobni temperaturi
  • 3 žlice fino zdrobljenimi kolačev piškotki
  • 1/4 žličke mleto ingver
  • 1 £ ricotta pri sobni temperaturi
  • 1 žlica težka smetane
  • 6 jajc pri sobni temperaturi
  • 2/3 skodelice sladkorja
  • 1/4 skodelice moke
  • 1 1/2 žličke drobno naribano limonino lupinico
  • 4 čajne žličke limoninega soka
  • 1/2 žličke ekstrakta sol
  • 1/2 žličke vanilije
  • 1/4 žličke cimeta

    Directions

  • Pečico segrejte na 325 stopinj Celzija.

    Coat notranjost springform ponev z nesoljeno maslo. Bodite prepričani, da prekrije dno in stranice.

    Zmešajte kolačev drobtine in ingver v majhno skledo. Pritisnite drobtine mešanico na straneh in na dnu posode.

    Lay list Gaza znotraj cedilo. Izpraznite skuto skozi Gaza za vsaj 30 minut ali dokler večina tekočine je bil odstranjen.

    Prenos odcejeno skuto v skledo stojalo mešalnika, opremljenega s prilogo veslo. Dodajte težka smetane in premagal na srednje visoko, dokler zmes gladka. Dodamo jajca, enega po enega, tudi pretepanje in po vsakem dodajanju.

    Dodajte preostale sestavine in dobro premešamo. Pour testo pripravljeno springform ponvi.

    Pečemo na sira za 1 1/2 ure, ali dokler se top ekspandiran in zlato in center je čvrsta, vendar nekoliko jiggly.

    Ponev za žico stati in pustite, da se ohladi za vsaj 1 uro. Postrezite je toplo, ne dovolite, da se ohladi na sobno temperaturo.
    Nasveti

  • Ponudite Cheesecake ravan, s potreseno s sladkorjem v prahu ali dopolnjevati s kandiranim ingverjem.

    Opozorila

  • Cook sira dokler center doseže notranja temperatura 160 stopinj F, ki ga je delovna skupina za varnost v US Food priporočljivo.

    • Previous:

    Next:

    Hrana drink

    sira recepti

    sira recepti

    https://www.drinkfood.biz/sl © Hrana drink