S čim lahko nadomestite lahko smetano v sirovi omaki po receptu?

Tukaj je seznam alternativ lahki smetani, ki jih lahko uporabite v receptu za sirovo omako:

1. Uparjeno mleko :Uparjeno mleko lahko uporabite kot nadomestek za svetlo smetano v receptih za sirove omake. Ima podobno konsistenco in gostoto ter zagotavlja bogat, kremast okus. Razredčite ga z enako količino vode, da dosežete enako konsistenco kot svetla krema.

2. Pol in pol :Ta mešanica enakih delov polnomastnega mleka in težke smetane je dober nadomestek za lahko smetano. Zagotavlja kremasto teksturo in nekoliko bogatejši okus kot lahka krema.

3. Polno mleko in koruzni škrob :Polnomastno mleko lahko kombinirate z majhno količino koruznega škroba in ustvarite nadomestek za svetlo smetano. Za vsako skodelico lahke smetane, predvideno v receptu, uporabite 1 skodelico polnomastnega mleka, pomešanega z 1 žlico koruznega škroba. Koruzni škrob vmešajte v mleko, dokler se popolnoma ne raztopi, preden ga dodate v sirovo omako.

4. Kisla smetana in mleko :Z mešanico kisle smetane in mleka lahko nadomestimo lahko smetano v sirovih omakah. Kisla smetana doda omaki nekoliko oster okus, zato boste morda želeli ustrezno prilagoditi začimbe. Za zamenjavo uporabite enake dele kisle smetane in mleka.

5. Navadni grški jogurt :Grški jogurt je lahko bolj zdrava alternativa lahki smetani v sirovih omakah. Ima gosto, kremasto teksturo in daje oster okus. Uporabite navaden grški jogurt, da ne bi vplivali na splošni okus omake.

6. Mleko iz indijskih oreščkov :Če iščete vegansko možnost, je mleko iz indijskih oreščkov odličen nadomestek za lahko smetano v sirovih omakah. Je nevtralnega okusa in kremaste konsistence. Mleko iz indijskih oreščkov lahko uporabite v razmerju 1:1 s svetlo smetano.

7. mandljevo mleko :Druga rastlinska alternativa je mandljevo mleko. Je redkejši od lahke smetane, zato boste morda želeli zmanjšati količino tekočine v receptu, če uporabljate mandljevo mleko. Za zgostitev omake lahko dodate tudi malo koruznega škroba ali moke.

Ne pozabite, da lahko uporaba nadomestka rahlo spremeni okus, teksturo ali konsistenco izvirnega recepta, zato je vedno dobro, da sestavine in začimbe prilagodite svojim željam.