Kako stopite koščke polsladke čokolade Hershey za fontano?

Če želite pravilno stopiti polsladke čokoladne koščke Hershey za čokoladno fontano, boste potrebovali dvojni kotel ali toplotno odporno skledo, postavljeno nad lonec z vrelo vodo. Tukaj so koraki:

1. Pripravite se :Če uporabljate parni kotel, napolnite spodnji del z vodo. Druga možnost je, da v ponev nalijete približno centimeter ali dva vode.

2. Postavite čokolado :Hershey's polsladke čokoladne koščke dajte v toplotno odporno skledo.

3. Toplota :Posodo postavimo nad vrelo vodo. Prepričajte se, da se dno posode ne dotika vode. Ta postopek se imenuje bain-marie.

4. Pogosto mešajte :Ko se čokolada začne topiti, jo nežno in nenehno mešamo s toplotno odporno lopatko. To preprečuje, da bi se čokolada zažgala in zagotavlja enakomerno taljenje.

5. Dodajte olje :Ko se večina čokolade stopi, ji dodajte nekaj žličk rastlinskega olja. Olje pomaga razredčiti čokolado, zaradi česar gladko teče v fontani.

6. Mešajte, dokler se ne stopi :Nadaljujte z mešanjem, dokler se vsa čokolada ne stopi in postane gladka in kremasta. Bodite potrpežljivi, saj lahko traja nekaj minut.

7. Odstranite z ognja :Ko se čokolada stopi, odstavite posodo z ognja in pustite, da se nekaj minut ohladi.

8. Prilagodite doslednost :Če je čokolada pregosta za fontano, dodamo še malo rastlinskega olja. Če je preredka, lahko dodate še malo stopljenih čokoladnih koščkov in mešajte, dokler ne dosežete želene konsistence.

9. Prenos :Stopljeno čokolado previdno prelijemo iz posode v čokoladno fontano.

10. Uživajte :Vklopite fontano in pustite, da iz nadstropij teče topla, stopljena polsladka čokolada Hershey's.

Ne pozabite vzdrževati pravilne temperature čokoladne fontane, da se čokolada topi in nemoteno teče, in vedno upoštevajte navodila, ki so priložena vaši čokoladni fontani.