Kako narediti žvečilni sladoled brez mešalnika ali izdelovalca, ki si ga že tedne želi in nima nobene od naprav?

Tu je preprost recept za pripravo žvečilnega sladoleda brez mešalnika ali aparata za sladoled:

Sestavine:

- 2 skodelici težke smetane

- 1 skodelica mleka

- 2/3 skodelice sladkorja

- 1/4 skodelice koruznega sirupa

- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta

- 1 čajna žlička izvlečka žvečilnega gumija (na voljo v večini pekarn ali na spletu)

- 1/4 skodelice mini marshmallowa

- 1/4 skodelice roza ali modre jedilne barve (neobvezno, za dodatno barvo)

Navodila:

1. Pripravite ledeno kopel:

- Veliko skledo napolnite z ledom in hladno vodo. Odložite.

2. Segrejte smetano in mleko:

- V srednje veliki ponvi zmešajte smetano, mleko, sladkor in koruzni sirup.

- Zmes na zmernem ognju ob občasnem mešanju pustimo vreti, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

- Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi nekaj minut.

3. Dodajte arome:

- Vmešajte ekstrakt vanilije in ekstrakt žvečilnega gumija.

- Dodajte mini marshmallow in jedilno barvo (po želji) ter dobro premešajte.

4. Ohladite mešanico:

- Ponev postavite v ledeno kopel in zmes nenehno mešajte, dokler ni dobro ohlajena in hladna, približno 10-15 minut.

5. Zamrznite sladoled:

- Ohlajeno mešanico prenesite v posodo s pokrovom, primerno za zamrzovanje.

- Posodo postavite v zamrzovalnik.

6. Zamrznite in premešajte vsake 3 ure:

- Približno vsake 3 ure vzemite posodo iz zamrzovalnika in sladoled nekaj minut močno premešajte. To bo preprečilo nastajanje velikih ledenih kristalov in ustvarilo bolj gladko teksturo.

- Med postopkom zamrzovanja 3-4 krat ponovite postopek zamrzovanja in mešanja.

7. Končna zamrznitev:

- Po zadnjem zamrzovanju-mešanju pustite, da sladoled zamrzne vsaj 6-8 ur ali čez noč, dokler ni čvrst in ga je mogoče zajemati.

Vaš domači sladoled iz žvečilnega gumija je zdaj pripravljen za uživanje! Shranite ga v zamrzovalnik in pustite, da se zmehča nekaj minut, preden ga postrežete za najboljšo teksturo.

Opomba: Če nimate mini marshmallows, jih lahko izpustite ali pa jih nadomestite z zdrobljenimi graham krekerji ali sesekljano belo čokolado za dodatno teksturo in okus.