Kako pripraviti lazanjo z indijskimi oreščki za nadev namesto sira?

Če želite pripraviti lazanjo z indijskimi oreščki kot nadomestkom za sir, sledite tem korakom:

Indijski sir/nadev:

- Sestavine:

-- 2 skodelici surovih indijskih oreščkov, namočenih vsaj 4 ure ali čez noč

-- 1/4 skodelice prehranskega kvasa

-- 2 žlici oljčnega olja

-- 2 žlici limoninega soka

-- 1/4 skodelice zelenjavne juhe

-- 1 čajna žlička česna v prahu

-- 1 čajna žlička čebule v prahu

-- 1/2 čajne žličke soli

-- 1/4 čajne žličke črnega popra

- Navodila:

-- Namočene indijske oreščke odcedite in dobro sperite.

-- V mešalniku ali predelovalniku hrane zmešajte indijske oreščke, prehranski kvas, olivno olje, limonin sok, zelenjavno juho, česen v prahu, čebulo v prahu, sol in črni poper.

-- Mešajte, dokler ni gladko in kremasto. Odložite.

Sestavljanje lazanje:

- Sestavine:

-- Rezanci za lazanjo (po potrebi brez glutena)

-- Marinara omaka

-- zelenjava po izbiri (npr. špinača, gobe, bučke)

-- Sol in poper po okusu

- Navodila:

-- Pečico segrejte na 375 °F (190 °C).

-- V velikem loncu zavremo vodo in skuhamo rezance za lazanjo po navodilih na embalaži.

-- Rezance odcedimo in odstavimo.

-- Na dno pekača velikosti 9x13 palcev namažite tanko plast omake marinara.

-- Na omako položite plast rezancev za lazanjo.

-- Na vrh dajte nekaj nadeva iz indijskega sira in izbrano zelenjavo.

-- Ponavljajte plasti, dokler ne dosežete vrha pekača, končajte s plastjo rezancev in nato marinara omako.

-- Lazanjo pokrijte z aluminijasto folijo in pecite 25-35 minut oziroma dokler se rezanci ne zmehčajo in lazanja ne začne brbotati.

-- Odstranite folijo in pecite še 10-15 minut, da vrh porjavi.

-- Pred serviranjem naj se lazanja nekoliko ohladi.