Kako narediti topljene koščke čokolade bolj mazljive?

- Dodajte malo rastlinskega olja ali masla. Tako boste razredčili čokolado in jo boste lažje mazali.

- Čokolado za nekaj sekund postavite v mikrovalovno pečico in vmes premešajte. Tako se bo čokolada bolj enakomerno stopila in jo boste lažje mazali.

- Uporabite dvojni kotel. To je najučinkovitejši način za topljenje čokolade, ne da bi se zažgala. Postavite toplotno odporno skledo nad ponev z vrelo vodo in dodajte čokoladne koščke. Nenehno mešamo, dokler se čokolada ne stopi.

- Vmešajte malo koruznega sirupa. To pomaga izboljšati gladkost stopljene čokolade.