Ali lahko olje v receptu za mešanico za torto nadomestite s pinjencem?

Pinjenca ni mogoče nadomestiti z oljem v receptu za mešanico za torto na osnovi ena proti ena. Pinjenec je tekoča sestavina, medtem ko je olje maščobna sestavina.

Če bi pinjenec zamenjali z oljem, bi porušili splošno ravnotežje in teksturo torte. Torta morda ne bo pravilno vzhajala in bo lahko izpadla gosta ali drobljiva.

Obstajajo tudi drugi načini za dodajanje vlage in bogastva torti brez pinjenca, kot je dodajanje kisle smetane, jogurta ali jabolčne kaše.