Kako narediti Kokosovo macaroons

začetka do konca: 1 1/2 ure
odmerkov: 25 macaroons
Težavnostna stopnja: srednja

Seveda brez glutena, kokos macaroons so hrustljavo, sladko confection. Vesti so pogosto kratki v čokolado za piko, vendar pa se lahko vroči ravan, kot dobro. Čeprav so nekateri recepti klic za dodajanje sladkanega kondenziranega mleka ustvariti dodaten bogat piškotek, ta recept, spremenjeno iz kulinarične Institute of America je Peka & Pecivo
, je klasična priprava. Previdno stepanje jajčnih beljakov in sladkorja pomaga graditi zračen, ampak dekadentne teksturo kokosove Lakrdijaš.
Sestavine

  • 2 veliki beljakov
  • 2/1 skodelice plus 1 žlica sladkor
  • 1 1/2 skodelice sladkane, razrezane kokosove
    izvleček
  • 1/4 žličke vanilije
  • 1/8 žličke ekstrakta almond

    Navodila

  • Line dve pecilni listov z pergamentni papir. Razveljavilo.

    Prinesite lonec vode kuhamo na štedilnikom. Nastavite srednje veliki posodi na vrhu lonec, pazite dno ne dotika vode. Dodamo beljake in sladkor v skledo in bič nenehno, dokler zmes ne doseže 140 stopinj Fahrenheit. Odstranite posodo z ognja in ga preklopite v kokos in vanilija in mandljev ekstrakti, dokler le upoštevan.

    Z majhno zajemalko ali žlico, porcije testo piškotki 1-palčni premera na pripravljenih solin, razporejene enakomerno narazen. Pustimo, da se macaroons sedeti, odkrili, da se posušijo na zraku približno 1 uro, oziroma dokler rahlo suha.

    Pečico segrejte na 375 F. pečemo macaroons za 12 minut na ali dokler svetlo zlato rjave barve na vrhovih , vrtenje pladnji polovici peke. Pred odstranitvijo iz peÄŤenje popolnoma ohladi.
    Nasveti

  • Prilagodite velikost piškotka v razdelitvi po okusu. Povečajte čas kuhanja za večje piškotkov in ga zmanjšali za manjše.
  • Trgovina kokos macaroons v nepredušno zaprti posodi pri sobni temperaturi do 1 tedna. Za daljše shranjevanje, tesno ovijte posamezne macaroons v plastično folijo. Postavite vse zaviti piškotkov na zadrgo zamrzovalnega vrečko in shranite do 1 meseca, v zamrzovalniku.
  • Zdravica kokos pred mešanjem testo za dodatno opečeni-kokosovega okusa.
  • Skrajšajte svoj pečenje Čas je za mehkejše, bolj bleda macaroons in ga podaljšali za hrustljave, zlati piškotkov.

    Variacije
  • fold 1/2 skodelice sesekljane suho sadje, kot so marelice, brusnice ali ananas v jajčno mešanico s kokosom za tropsko sadje Lakrdijaš.
  • Ko so macaroons ohladi, pomočimo dno vsakega piškotka v mleko, polsladka ali bela prevleka čokolada
    . Postavite zasenčene macaroons na pladnju pergamentno podložena za nastavitev. Rosenje vrhovi z dodatno čokolado po želji.
  • uničite macaroons nekoliko pred peko. Ko ohladi, sendvič 2 macaroons okoli chocolate-lešnikov namaz.

    • Previous:

    Next:

    Hrana drink

    Cookie recepti

    Cookie recepti

    https://www.drinkfood.biz/sl © Hrana drink