Zakaj se čokoladni piškoti včasih imenujejo piškotki za cestnino?

Čokoladni piškoti se včasih imenujejo piškoti Toll House, ker jih je izumila Ruth Wakefield, ki je vodila Toll House Inn v Whitmanu v Massachusettsu. Leta 1938 je Wakefield receptu za piškote dodala narezane koščke polsladke čokolade in jih postregla gostom v svoji gostilni. Piškoti so bili takojšnja uspešnica in kmalu je začela prodajati recept drugim pekom. Leta 1939 je podjetje Nestlé začelo množično proizvajati testo za čokoladne piškote, ki je uporabljalo Wakefieldov recept, in piškoti so hitro postali priljubljena poslastica v Združenih državah. Danes so čokoladni piškoti eni najbolj priljubljenih piškotov na svetu in jih v čast njihovemu izumitelju pogosto imenujejo piškoti Toll House.